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Nel sottosuolo della Villa si trovano le grandi cantine a volta reale, dove vengono custodite le vecchissime bottiglie della Famiglia Cappelli.

 

      

 

Attualmente si produce:

  • Vino Rosso d'ottima qualità

  • Vino Bianco

  • Olio extra vergine d'oliva veramente eccezionale

  • Aceto Balsamico: la specialità di casa, invecchiato nelle tradizionali botticelle in legno pregiato per 20 o 30 anni. ( E' possibile visitare l'acetaia)

Fra gli altri prodotti di fattoria troverete:

  • Olio al limone, Olio all'aglio e peperoncino

  • Aceto alle nove erbe

  • Pasta d'olive

  • Diversi tipi di marmellate

  • Biscotti alla mandorla.

Il tutto acquistabile nella Vendita diretta situata nel borghetto.

 

 

 

Volendo si può degustare una merenda tipicamente chiantigiana ed a richiesta un pranzo servito in una delle particolari sale della Villa.

Se venite a trovarci, avrete l'impressione di vivere in un mondo diverso in un'atmosfera piena di pace e tranquillità...